Blogiau

Ydych chi’n gwybod beth sy’n cyfrif fel selsig o’r ansawdd gorau yn dechnegol? Rydyn ni wedi llunio’r canllaw defnyddiol hwn ynglŷn â sut mae selsig yn cael eu beirniadu’n swyddogol gan yr arbenigwyr.

Meddyliwch am facwn, meddyliwch am frecwast. Gyda Diwrnod Rhyngwladol Bacwn ar y gorwel (dydd Sadwrn 5 Medi), dyma ddwy rysáit frecwast wych i roi’r cychwyn gorau posibl i’ch diwrnod…

Os mai pryd ar glud Tsienïaidd sy’n mynd â’ch bryd ar nos Wener, mae gennyn ni wledd go iawn ar eich cyfer chi…

Mae Cwm Farm Charcuterie o Bontardawe wedi ei gymeradwyo gan feirniaid mewn cystadleuaeth fawreddog yng Ngwlad Groeg, gan hawlio medal aur am ei salami bara lawr.

A allwn ni ddysgu unrhyw wersi gan sut mae covid wedi effeithio ar ein harferion siopa? A oes unrhyw newidiadau rydyn ni wedi eu gwneud yr hoffen ni eu cadw?

Mae Wythnos Genedlaethol y Cigyddion (09 -15 Mawrth 2020) yn un o uchafbwyntiau calendr y cigyddion, wrth i gigyddion o amgylch y wlad gael eu hannog i ymgysylltu â chwsmeriaid presennol a denu cwsmeriaid newydd sy’n mwynhau bwyta cig.

Roedd ymgyrch ddiweddar dros gyfnod o wythnos i hyrwyddo’r porc gorau o Gymru yn llwyddiannus dros ben a thynnodd ddŵr o ddannedd pobl ledled Cymru.

Mae’r hyn rydym yn ei wneud yma yng Nghymru yn arbennig – ac mae hynny’n cael ei amlygu yn ansawdd y cig; mae ein moch yn cael eu magu mewn cenfeiniau llai o faint, am gyfnod hirach, ac mae hyn yn cyfoethogi’r blas.

Torrodd Graeme Carter, o Fferm Cwm Coch yn Sir Gaerfyrddin, deitl RECORD BYD GUINNESS am greu’r nifer mwyaf o selsig soch mewn sach mewn munud.

Gydag Organic September fis diwethaf yn addysgu pobl ledled y byd am fwyd organig ac arferion ffermio, mae Porc Blasus yn parhau i dynnu sylw at y gwaith caled y mae cyflenwyr porc o Gymru’n ei wneud – o ddydd i ddydd.

Bydd cynhyrchydd porc o gymoedd De Cymru’n cymryd rhan mewn cystadleuaeth ‘Pencampwr y Pencampwyr’ ar ôl i’w selsig porc gael eu dewis yn orau yng Nghymru gan banel o arbenigwyr.

Rydym yn falch iawn i gyhoeddi’r Wythnos Porc o Gymru (WPG) gyntaf erioed sy’n cael ei chynnal rhwng yr 21 a’r 27 Ionawr 2019.