Porc, sinsir a sibols wedi’u tro-ffrio

225g lwyn porc heb lawer o fraster, wedi’i dorri i stribedi tenau (gallwch hefyd ddefnyddio golwyth o’r goes neu ffiled)
1 llwy fwrdd olew
2cm sinsir, wedi’i blicio a’i sleisio’n fân
1 clôf garlleg, wedi’i falu
6 sibolsyn, wedi’u trimio a’u sleisio
50g india corn
50g ffa Ffrengig, wedi’u trimio a’u sleisio
227g tun o ddarnau pinafal, wedi’u draenio
4 llwy fwrdd saws wystrys

Dull

Mewn sosban fawr, cynheswch yr olew a choginiwch y stribedi porc am 3-4 munud nes eu bod wedi brownio.
Ychwanegwch y garlleg, sinsir, sibols, india corn, ffa Ffrengig, a phinafal. Coginiwch am 1-2 munud.
Ychwanegwch y saws wystrys a choginiwch am funud i’w gynhesu drwyddo.
Gweiniwch gyda nwdls neu reis, mwy o lysiau wedi’u tro-ffrio os dymunwch a chraceri corgimychiaid.