- Rhowch y porc mewn powlen gyda’r past tsili a’r garlleg a’i droi’n dda. Gadewch y cyfan i farinadu am 30 munud.
- Cynheswch y badell neu’r ddysgl gaserol ac ychwanegwch yr olew, yna ffriwch y porc wedi’i orchuddio am ychydig funudau, ychwanegwch y winwnsyn a’i ffrio am 5 munud arall.
- Ychwanegwch y stoc a’i fudferwi am 10 munud.
- Ychwanegwch y tatws a’r moron a’i fudferwi am 20 munud.
- Ychwanegwch y saws soi a’r kimchi a mudferwi am 20 munud arall, gan ychwanegu mwy o ddŵr os oes angen.
- Gwnewch yn siŵr fod y cig yn frau. Os felly, ychwanegwch y winwns bach, a’u troi.
- Gweinwch gyda reis wedi’i stemio, coriander a tsili wedi’i sleisio
Stiw Kimchi Porc Sbeislyd
- Amser paratoi 15 mun
- Amser coginio 55 mun
- Ar gyfer 4
Bydd angen
- 450g ysgwydd neu goes porc wedi’i thorri’n giwbiau mân
- 2 lwy fwrdd olew
- 2 lwy fwrdd past tsili
- 3 ewin garlleg, wedi’u malu
- 2 winwnsyn, wedi’u torri’n fras
- 1 foronen fawr, wedi’i sleisio
- 450g tatws bach, wedi’u haneru
- 500ml stoc cyw iâr
- 250g Kimchi
- 2 lwy fwrdd saws soi halen isel
- Bwnsiad o winwns bach, wedi’u torri
I weini:
- Reis wedi’i stemio
- Coriander a tsili coch wedi’i sleisio (dewisol)
Dull
Mae’r stiw porc a kimchi calonnog yma yn ddysgl fwyd cysur perffaith. Gweinwch gyda reis gwyn a salad, neu faguette crensiog cynnes i sychu’r holl flas i fyny!